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品牌酒店加速落地,長期發展看好無錫

2019-07-31 08:58:00來源:無錫日報
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  上周,由無錫旅游飯店業協會統計的2019年上半年無錫全市70家星級和社會飯店營收報表出爐。數據顯示,近兩成飯店營收上漲,而八成飯店營收下跌,其中下跌幅度達到10%-20%的有近一半。“企業必須要去適應市場的變化,目前最重要的是找準客源市場和改變客源結構”,無錫旅游飯店業協會秘書長周明說道,“高星酒店面臨的壓力很大,因此要進一步完善和細化相關的行規和標準,不斷提高軟硬件服務的規格,充分挖掘客戶內心深處所需要的東西,實現個性化、特色化發展。”

  現狀 綜合分析數據和各方面原因

  記者就無錫上半年酒店業所公布的數據采訪了10家飯店負責人,反饋的結果是多數酒店業者看低今年市場行情。約四成的受訪者認為2019年的住宿率業績與2018年相比將持平;還有四成的受訪者稱住宿率將比上一年更差;只有兩成的受訪者表示住宿率將比2018年更好。

  市場對平均房價業績的預期也比較消極。其中,僅有約三成的受訪者認為平均房價會有所提升;約四成的受訪者認為平均房價將保持穩定;還有三成的受訪者認為2019年的平均房價將低于2018年。同時,受訪者對2019年酒店的總收入態度較為悲觀,七成的酒店認為今年總收入將低于2018年。一位酒店老總對記者坦言,今年的目標是和去年持平,“但是做起來很難”。從采訪反饋情況來看,跟無錫市旅游飯店業協會發布的數據高度一致。

  無錫旅游飯店業協會會長黃鑒中分析了當前無錫酒店業營收下滑主要有四大原因:首先由于政策調整,原來在無錫可以開的會議,現在政策調整不允許開(如保健品會議、醫藥會議、美容會議等);其次,許多企事業單位安排到酒店的活動減少,間接影響了飯店的營收;再次,由于受經濟大形勢的影響,無論是企業還是個人消費支出都有所減少;最后,飯店增多,近一年無錫新開了30多家中高檔飯店,但與往年同期相比客人有所減少,今年1-6月來無錫的商旅客人數量明顯減少,特別是會議市場的萎縮給無錫會議型酒店帶來了較大的沖擊。

  變化 分眾化時代酒店業八仙過海

  隨著無錫旅游業的持續發展,酒店賓館業歷經了幾十年的風雨兼程。如今,傳統酒店這一業態,顯然已無法覆蓋新時代下多樣化的住宿需求。近年來,全市酒店賓館業獲得了前所未有的飛速擴張,高星級酒店、特色型酒店、民宿數量迅速增加,低星級酒店、快捷酒店進入淘汰整合階段。

  無錫借助優越的地理環境、濃厚的工商業背景、優質的旅游資源,促使外向型經濟飛速發展,商務活動和全域旅游的發展逐漸形成了星級酒店的主要消費群體。高端星級酒店的入駐,對于無錫的城市形象,城市服務軟實力都有巨大提升。2018年9月20日,世界最大酒店集團萬豪品牌落子蠡湖之畔;今年六月,無錫融創文旅城酒店群正式亮相,文華東方、萬達嘉華、皇冠假日等三大高星級酒店攜近700個客房加入無錫高端酒店的戰團;今年9月,面向高端商務客人的萬怡酒店也即將亮相;羅卡斯精品酒店據聞也將在今年12月出現在古運河畔……

  看好這片熱土的還有不少企業。具有外資背景的OYO集團,在進入無錫短短一年多時間里,旗下合作酒店規模達到100余家,客房數超過8000間,直接攪動了無錫傳統酒店行業。通過打造高性價比的產品,為追求個性化、性價比的消費者,提供品牌化的、優質價廉的酒店住宿體驗,已成為這一市場里新的“攪局者”。

  前不久,中國酒店業排行第14名的藍海集團,通過接管老牌五星級飯店無錫華美達廣場酒店,讓無錫成為藍海集團在蘇錫常地區首先落地的城市。酒店負責人告訴記者,藍海集團看好無錫這座城市的潛力,未來還將持續深耕。

  潛力 無錫酒店發展還需精耕細作

  受市場和各項政策的影響,無錫酒店業在近段時期的調整過程中逐步認識了現實,呈現出積極的姿態。越來越多的酒店意識到,單純依靠高端市場將難以維持酒店運營,需要擴大私人消費驅動大眾市場。伴隨著這種態勢,酒店的社會角色也發生了變化,成為普通家庭和公眾放松、消費和社交的好去處。黃鑒中說,客戶結構的轉型必然導致產品的轉型。

  于是,很多酒店都在不斷調整經營思路,以自身的改變贏得市場:山水麗景酒店新增加宴會廳爭取婚壽宴市場,營銷人員走進社區與客戶零距離接觸;江陰泓昇苑酒店積極擁抱互聯網,實現了酒店服務與網絡的無縫對接;古羅馬大酒店今年開設了品牌龍蝦快遞全國外送渠道,新開設的鹵菜外賣窗口人潮涌動;宜興新芙蓉大酒店打造“宜興味”地方特色,生意紅火每天翻臺,食客升起大拇指稱贊。

  業內人士分析,未來無錫高檔酒店不一定會是市場領導者。隨著大眾消費的增加,中檔酒店可能迎來黃金時代,從功能角度看,不同于標準酒店的特色酒店是另一種趨勢,包括森林、鄉村主題酒店、健康酒店、互聯網高科技酒店,甚至老年度假公寓,繁榮的酒店市場應該千姿百態。從長遠來看,無錫酒店行業的低迷只是階段性的,未來依然可期。

  如今,無錫酒店業開始重組市場。在中端市場,優質而有文化品位的酒店大受歡迎,高端酒店向大眾化市場轉型,并購步伐加快。各種跡象表明,無錫酒店業正回歸理性,朝著更加人性化、個性化的方向發展。對于消費者來說,也會因為這一變化而享受到更加合理的價格和優質的服務。

  (記者 朱尊)

[責任編輯:冷雨]
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